Wraps med røkelaks fra Brødr. Remø

Oppskrift

Ingredienser

4 store tortillas

400–500 g chili & sesam marinert røkelaks fra Brødr. Remø

4–6 ss smaksatt majones (f.eks. hvitløk/ chili/ wasabi/ urter)

3 dl ferdig quinoasalat

1–2 dl syltet rødløk

100 g sukkererter (ca. 1 neve per wrap, delt i to)

1 liten pose restaurantsalat (ca. 80–100 g)

Alternative varianter til røkelaksen:

400–500 g Najadelaks

3 dl bønnesalat (sil godt av oljen før bruk)

‍Fremgangsmåte:
Start med å legge tortillaen flatt. Smør på en jevn stripe med smaksatt majones etter eget ønske.

Fordel et lag med quinoasalat over, og topp med syltet rødløk, sukkererter og restaurantsalat.

Legg til slutt på rikelig med chili- og sesammarinerte skiver av røkelaks fra Brødr. Remø.

Rull wrapen tett sammen og server.

Tips:

For wraps med Najadelaks bytter du ut quinoasalaten med bønnesalat. Husk å sile bort overflødig olje før du legger den i wrapen. Ellers følger du samme fremgangsmåte.

Denne oppskriften egner seg også godt med fersk laks – enten dampet eller bakt. Varmrøkt krydderlaks gir også en fyldig og smakfull variant.

Vel bekomme!