Våre produkter

Tradisjonelt røkt laks kombinert med en balansert krydderblanding inspirert av meksikanske smaker. Resultatet er et smakfullt produkt som passer perfekt i wraps, salater, tapas og buffeter. En spennende variant som tilfører ekstra karakter til serveringen. Produktet er sashimi-kuttet.

Najade kombinerer to av våre mest populære foredlingsmetoder i ett produkt. Laksen graves først og røkes deretter etter våre egne oppskrifter, noe som gir en unik smak med både friskhet og dybde. Et eksklusivt produkt for kjøkken som ønsker noe utenom det vanlige.

Sashimi-kuttet røkt laks med en mild og balansert smak av chili og sesam. Den lette krydringen fremhever laksens naturlige karakter uten å dominere. Med sin unike smak, er dette et populært produkt som passer utmerket til buffeter, salater, wraps og moderne serveringskonsepter.

Vår prisvinnende røkte laks toppet med hvit og sort pepper. Kombinasjonen gir en kompleks og aromatisk smaksprofil som løfter både smak og presentasjon. Et spennende alternativ til tradisjonell røkt laks for restauranter og delikatessebuffeter.

Røkt laks skåret i jevne, delikate skiver og klar til servering. Produsert av norske superiorfileter og røkt etter våre egne tradisjoner for å oppnå en balansert og karakteristisk smak. Passer perfekt til smørbrød, buffeter, salater og tapas.

Tradisjonelt røkt laks av norske superiorfileter, produsert etter våre egne oppskrifter. Et førsteklasses produkt med balansert røyksmak og saftig konsistens. Perfekt for videre oppskjæring og tilpasning på profesjonelle kjøkken.

Røkt laks skåret i smakfulle sashimibiter som fremhever både råvaren og håndverket. Den karakteristiske røyksmaken kombinert med den delikate teksturen gjør produktet ideelt til tapas, buffeter, salater og kreative serveringer.

Tradisjonelt gravet laks skåret i tynne, delikate skiver. En balansert kombinasjon av mild krydring og laksens naturlige smak gjør produktet velegnet til smørbrød, forretter, buffeter og selskapsservering. Produktet er slicet.

Varmrøkt laks med nøye utvalgte krydder som gir en rik og aromatisk smaksopplevelse. Den saftige konsistensen gjør produktet perfekt i salater, tapasretter, på buffet eller som en smakfull hovedingrediens i varme og kalde retter.

Gravet laks skåret i elegante sashimibiter for enkel servering og presentasjon. Den balanserte smaken av gravning fremhever laksens naturlige kvalitet og gjør produktet velegnet til forretter, buffeter og moderne sjømatservering.

Tradisjonelt røkt norsk ørret skåret i delikate skiver. Den milde røyksmaken og den saftige konsistensen gjør produktet velegnet til smørbrød, salater, tapas og buffeter. Klar til servering. Produktet er slicet og serveringsklare.

Nyhet: Gravet laks med et unikt nordisk preg, skåret i delikate sashimibiter. Rødbetpulver gir fileten sin karakteristiske lillaskimrende farge og et eksklusivt uttrykk, perfekt til forretter, buffeter og elegante sjømatserveringer.